Понеділок
29 квіт., 2024
     

Ukrainian English
Пошук
Шукати тільки по:

Пошук за Ключовими словами пироги

Всього знайдено 35 результатів.

Сторінка 2 з 2
21. Що їли козацькі гетьмани?
(Матеріальна культура/Народна кухня)
... є їдець на готовий хлібець З неба хліб не падає З чого хліб, з того й пироги З печі сирого хліба не виймають І я вчений на хліб печений Їмо хліб троякий: чорний, білий і ніякий Клади перед ...
... Усі разом тихою урочистою ходою поверталися до хати господаря, який частував гостей, при цьому неодмінно на стіл ставили пироги і лемішку. Після вечері дівчата розходилися, а одружені гуляли далі, співали ...
23. Козацька медицина і рецептура
(Праісторія/Українське козацтво)
...  Адже серед козаків нічого подібного не було! І з маком пироги Межували з татарами й османами, попри бої, морські походи, а коли і завдяки їм, багато чого по-сусідські запозичували одне в одного. ...
24. Гуцульський хліб - символ Сонця
(Матеріальна культура/Народна кухня)
... які їли з молоком та гуслянкою, у неділю та святкові дні - пироги («книші»), начиняли їх бринзою, сиром або сиром з картоплею, квашеною капустою, їли з молоком, молочними продуктами. Тісто для щоденного ...
25. Кам'яна трилогія: Урич, Бубнище, Стільсько
(Матеріальна культура/Мегаліти Карпат)
... кашу, хліб, сир, мед, олію, крупу, пироги, нитки, візерунчате печиво, шкірки куниць, ласок і соболів, зерно, яйця,пиво, хустки, вовну, молоко.  Так ...
26. Обряди пов'язані із вагітністю, пологами і новонародженим
(Духовна культура/Народні звичаї і обряди)
... було йти з порожніми руками. Тому їй приносили подарунки в основному вироби з тіста – вареники, млинці, налисники, пироги або пампушки, метою яких було сприяти швидшому одужанню породіллі.  Звичай ...
27. Цілющі властивості квашеної капусти
(Духовна культура/Знахарство)
... вона і основа для салатів, притому з усілякими інгредієнтами від овочів до м’яса і риби, для рагу, супів, борщів, , капусняків. Смачними з нею виходять пироги,  вареники і навіть млинці. А капустяний ...
28. Трохи про бойківську кухню
(Матеріальна культура/Народна кухня)
... «житній», а різні завиванці, закрутелики, тістечка, книші, калачі, пироги, баби, медівники, сирники, перепічки, ощипки, маківники, лакітки, пампухи, пампушки (з начинкою і без них), горошки, розторгачі, ...
... з часником в олію, рибка і студенець з голови кліня чи головача, пироги з маком, сливки з фасолею, росівниця — крупи з капустяним розсолом... — мисок і ложок топиться на м’якім запашнім отав’янім столі. ...
30. Бокораші - карпатські плотогони
(Етнографія/Гуцульщина)
... повз хату після подолання важких високогірних ділянок річки мчатимуть, трохи уповільнивши швидкість, дараби, і старалися саме на цей час встигнути зварити вареники або, як їх тут називають, пироги. Вузлик ...
31. Євген Товстуха - Фітоетнологія українців
(Духовна культура/Знахарство)
... гравілату міського, медунки лікарської, талабану польового, яглиці тощо. Чи виготовлення ритуальних виробів з тіста: короваї, бублики, пироги, вареники, коржі з відварами запашних коренів з кореневищами ...
32. Гуцули: спосіб життя, харчування, одяг
(Етнографія/Гуцульщина)
... безрозчинні пироги з кукурудзяної муки, що називаються корж. Коли хлібне тісто вже вимішане, вдавлюють у нього хрещатий знак. Перший буханець, який саджається у піч, теж знаменують вдавленим знаком хреста ...
... квасолю та гриби, потім випікає пісні пироги, богачі  та солодкі медові калачі з маком. Як тільки починає темніти, вона розтрушує по долівці житлової кімнати солому, на яку пізніше сідає, щоб квочки ...
34. Святвечір у Карпатах
(Духовна культура/Народні звичаї і обряди)
... повинен бути густим.   Пироги   Пирогами карпатці називають вареники. На Святвечір вареники роблять з багатьма начинками. Найчастіше — з тушкованою квашеною капустою, з капустою і грибами, ...
35. Різдво на Лемківщині
(Духовна культура/Народні звичаї і обряди)
... бобальки, картопля, капуста, киселиця, риба, узвар – “юха”, буряковий борщ, пампушки, капустяні пироги, пекли голубці (лемківські “миґдалі”), “клюски”, риба. Всі страви були пісні, замащені тільки лляною ...